Biljni ekstrakti se ekstrahuju ili prerađuju iz biljaka (cijeli ili dio biljke) pomoću odgovarajućih rastvarača ili metoda, koji se mogu koristiti u farmaceutskoj, prehrambenoj, svakodnevnoj kemijskoj industriji i drugim industrijama.
Klasifikacija biljnih ekstrakata:
1. Prema nivou aktivnih sastojaka, može se podijeliti u tri vrste: efikasan monomerni ekstrakt, standardni biljni ekstrakt i ekstrakt omjera;
2. Sastojci: Podijeljeni na glikozide, kiseline, polifenole, polisaharide, terpene, flavonoide, alkaloide, itd.;
3. Oblik proizvoda: može se podijeliti na biljno ulje, ekstrakt, prah, sočiva itd.
4. Po upotrebi, biljni ekstrakti se mogu dalje podijeliti na prirodni pigment, ekstrakt tradicionalne kineske medicine, ekstraktne proizvode i koncentrat.
Koje su primjene biljnih ekstrakata?
Primjena biljnih ekstrakata danas je već vrlo široka, osim tradicionalne upotrebe u tradicionalnoj kineskoj medicini, uz postupno povećanje povjerenja i ovisnosti o prirodnim proizvodima, veliki udio biljnih ekstrakata se koristi u zdravstvenim proizvodima, kategorijama prehrambenih sastojaka. Osim toga, biljni ekstrakti su posljednjih godina našli primjenu u kozmetici, hrani za životinje.
Postoji nekoliko klasifikacija nekih od najprodavanijih sorti biljnih ekstrakata na međunarodnom nivou, na primjer, salidrozid, Ginkgo biloba, ekstrakti ginsenga, itd. se koriste u poljima izgradnje mozga, omamljivanja, prevencije i liječenja demencije;
Ekstrakt sladića, belog luka, astragalusa i sojinog zrna koriste se u polju ljudskog imunog sistema.
